Tutti noi conosciamo e apprezziamo il miele come prodotto da usare al posto dello zucchero per dolcificare cibi e bevande. Ognuno di noi, almeno una volta nella vita, si è gustato una tisana o una tazza di latte caldo addolcite da un abbondante cucchiaio di miele. Quello che pochi di noi hanno fatto, forse, è stato pensare a quali siano le proprietà che rendono questo alimento così speciale e non solo un valido sostituto dello zucchero.
Attualmente, sono molti i riferimenti alle proprietà benefiche del miele per la nostra salute e molti sono gli studi ad esse dedicate. Ovviamente, per poter godere di tutti i vantaggi che ci fornisce il miele bisogna preferire quello grezzo, ovvero non sottoposto a lavorazioni industriali. Esse, infatti, lo privano di molte delle sue utili sostanze nutritive, impoverendone la qualità e riducendo la sua efficacia.
Le proprietà medicinali del miele sono conosciute fin dall’antichità. L’utilizzo dei prodotti delle api per curare le malattie viene attestato già da pitture rupestri risalenti a 8000 anni fa. Numerosi documenti come le iscrizioni sumeriche, i papiri egizi, le scritture indù, il Corano, la Bibbia, gli scritti di Ippocrate e di Aristotele illustrano come il miele sia sempre stato usato dall’uomo come farmaco.
La nostra linea Miele Millefiori, unisce l’antica sapienza artigianale nella lavorazione del miele e la nostra tecnica di miscelazione all’avanguardia, che ci ha consentito di potervi offrire un prodotto unico che vede fondersi l’oro giallo delle api ai terpeni, propri della pianta di canapa.
Il processo di smielatura è una lavorazione manuale a freddo usata per esaltare tutta la fragranza dell’aroma che lo caratterizza, al quale sono state aggiunte quattro diverse formulazioni terpeniche. Il risultato è un alimento assolutamente naturale e biologico dal sapore unico.